Il nostro laboratorio tessile vietnamita festeggia il Capodanno!

Oggi è il « Têt » : « chúc mừng năm mới » !

Come sarebbe a dire che non parlate vietnamita? 

Traduzione per negati: chúc mừng năm mới significa "buon anno", e Têt Nguyen Dan vuol dire letteralmente: "festa del primo giorno dell'anno". Celebra la primavera e quest'anno cade il 1° febbraio, poiché è il primo giorno del calendario lunare.

Perché una data diversa dal nostro Capodanno?

Se noi abbiamo adottato il calendario gregoriano solare ormai da molto tempo, e quasi universalmente, alcune popolazioni hanno conservato il calendario lunare, come, tra le altre, le popolazioni asiatiche.

Si sente parlare molto del Capodanno cinese, ma il Vietnam segue la stessa tradizione e, nel momento in cui vi parlo, tutto il paese ha dato il via a una settimana di festività.

Il Capodanno per i vietnamiti

Il Têt è l'evento più importante dell'anno e, se da un lato "congela" il paese per una settimana di festa, la preparazione inizia molto prima. Una o due settimane prima del giorno X, le strade delle città e dei villaggi si tingono di decorazioni nei colori rosso e oro, che simboleggiano longevità, fortuna e prosperità. Dalle vetrine dei negozi agli uffici delle aziende, passando per le case degli abitanti, si possono ammirare lanterne, fiori di albicocco gialli (Hoa Mai) e alberi di Kumquat.

fiori di albicocco gialli

Le usanze del Têt in Vietnam

Le tradizioni del Capodanno vietnamita

Per cancellare ogni traccia dell'anno passato e assicurare il rinnovamento per il 2022, le case vengono pulite, ridipinte, i debiti vengono rimborsati e si rinnova il guardaroba per i festeggiamenti. Sapevate che la primissima persona invitata in casa in questo primo giorno dell'anno deve essere una persona sana, generosa e virtuosa, affinché la casa e la famiglia abbiano un anno felice e prospero?

Il Têt è prima di tutto una festa familiare, dedicata ai buoni rapporti tra le generazioni e al culto degli antenati.

È consuetudine recarsi nei templi e nelle pagode per acquistarvi calligrafie, andare ai mercati del Têt per procurarsi gli ingredienti e cucinare in famiglia, andare ad abbellire i luoghi di riposo degli antenati e fare visita ai parenti. I bambini ricevono del denaro infilato in piccole buste di colore rosso che incarnano la fortuna.

Se si deve citare una cerimonia imprescindibile, è quella del "Cung Giao thua":

un culto all'interno dedicato agli antenati e un altro all'esterno per salutare i geni. Il capofamiglia guida le preghiere per liberarsi dall'ansia e per un anno di pace, fortuna e prosperità.

Tradizioni del Têt in Vietnam

I piatti tradizionali del Têt

Ogni evento festivo è accompagnato da piatti tradizionali. Se il cibo e i pasti in generale sono già sacri in Vietnam nella vita di tutti i giorni, sappiate che per il Têt non si scherza affatto!

Banh Chung o Banh Têt = torta di riso appiccicoso farcita con semi di fagioli verdi, maiale e pepe nero, bollita per lunghe ore e avvolta in foglie di dong. Viene servita con cipolle fermentate e la sua forma quadrata simboleggia la Terra, che all'epoca della sua creazione si credeva fosse quadrata e piatta.

Marmellate = di zenzero, pomodoro, mela e mandarini, spesso disposte sull'altare durante la celebrazione.

Involtino primavera = gli involtini tipici che sono alla base dell'alimentazione vietnamita.

Niente festeggiamenti senza i tradizionali alcol di riso appiccicoso, alcol di mais, alcol di San Lung e di Mau Son!

Banh Chung, marmellate, involtini primavera

I vietnamiti saltano dal Bufalo alla Tigre

Se il Bufalo di metallo del precedente anno lunare era il simbolo dell'onestà, dell'affidabilità, della forza e della determinazione, spesso associato ai valori della famiglia e del lavoro; la Tigre d'acqua promette un anno 2022 nel segno della potenza e della bravura. La tigre intelligente predice impegno e successo, forza e coraggio.

2022: l'anno della tigre in Vietnam

Cosa rappresenta il Têt per Laboa?

Il nostro laboratorio tessile partner Fair Fashion Vietnam si trova a Ho Chi Minh, la capitale del sud del Vietnam. Chiude i battenti per una settimana di vacanze ben meritate. Le nostre collaboratrici sarte, quando non sono di Saigon, tornano nelle loro città e villaggi per ritrovare i propri cari. Per Mark, il fondatore di Fair Fashion (prima impresa sociale creata e riconosciuta dal Ministero del Tessile vietnamita), e sua moglie Nghi, specialista di moda e design e responsabile della produzione, è LA migliore settimana di riposo dell'anno: tranquilla, silenziosa, lontana dal ronzio delle macchine da cucire.

Ma per Laboa, tecnicamente, il Têt è... un disastro!

I grossisti di tessuti, merceria e altre materie prime necessarie per la confezione delle vostre borse di cintura preferite iniziano a liquidare le scorte quasi un mese prima del Têt; l'approvvigionamento si trasforma quindi in una vera "lotta" e deve essere pianificato con largo anticipo. Il post-Têt... beh, è lo stesso! La macchina si rimette in moto lentamente dopo una settimana di festeggiamenti, dall'approvvigionamento fino alla confezione. La nostra pianificazione di produzione annuale si articola, tra le altre cose, intorno a questa data fatidica, con l'aiuto e la logistica preziosa del laboratorio sul posto.

Sarte del laboratorio Fair Fashion

Le chiacchiere di Mathilde

"4 anni in Vietnam = 4 Têt (fin qui tutto bene).

Ho vissuto a Ho Chi Minh dal 2010 al 2014.

All'epoca lavoravo per un'agenzia turistica. Laboa era già nei progetti e prendeva forma lentamente nella mia mente.

In ufficio, gli espatriati non prendevano vacanze durante il Têt perché lasciavamo la priorità ai nostri colleghi vietnamiti che, per nulla al mondo, avrebbero lavorato durante questa settimana di festività familiari. Di conseguenza, per noi che restavamo, spirava un'aria di vacanza: uffici quasi vuoti, calma, nessuna chiamata telefonica e i capi assenti (il che non dispiace mai a nessuno 😏).

Le settimane precedenti erano una follia: panico in ufficio perché tutto fosse pronto prima dell'apocalisse, strade affollate, marciapiedi impraticabili, l'esplosione di decorazioni rosse e gialle ovunque in città, la circolazione di moto e scooter brulicante (ancora più del solito, il che non è poco, ma prima del Têt tutto è possibile!), la corsa ai biglietti di treni, autobus e aerei in vista del ritorno dei vietnamiti nei loro villaggi natali, le code nei negozi per il rifornimento alimentare.

E dall'oggi al domani... IL DESERTO! Le strade di Saigon vuote, nessun rumore di motore, nessun grido, nessun clacson, un fermo immagine improbabile. Sapete, uno di quei momenti in cui si ha voglia di correre nudi per strada gridando: 'sono sola al mooonnooo!', come in un film di fantascienza (ci ho pensato bene, ma dopo aver riflettuto non ho rischiato di trovarmi faccia a faccia con l'unico espatriato del quartiere rimasto a casa 😳). 

Insomma, la settimana del Têt per me era l'ideale restare in città, per non trovarsi assolutamente nella calca delle partenze e godersi questa pausa nel tempo. Inoltre, ho avuto la fortuna di essere invitata ad alcune celebrazioni da amici o colleghi vietnamiti della regione, all'interno delle loro famiglie, e di essere accolta e integrata con una gentilezza e una benevolenza fuori dal comune: usanze commoventi, piene di colori, e banchetti da svenire!

Nota per i novizi che vivranno il loro primo Têt in Vietnam: ricordatevi di fare la spesa alimentare prima. Ho dovuto fare una dieta forzata perché NESSUN (dico NESSUN) negozio è aperto durante questa settimana, nemmeno un chicco di riso da mettere sotto i denti!"